Indhold
Tilapia er en blød hvid kødfisk, der er let at betjene med en sovs eller alene. Hvis du vil have en hurtig middag, tag en stegepande og forbered til tilapiafileter. En lille krydderur og en opvarmet krukke er alt hvad du behøver for et sundt måltid.
retninger
-
Sæt olien eller olivenolie i stegepanden.
-
Varm kogepanden over medium varme.
-
Sæt hver filet af tilapia med salt og peber med dine hænder for at gnide fiskens kød. Dæk hver side af bøfferne, og sørg for jævnt at fordele krydderierne på begge sider.
-
Sæt tilapiafileterne i panden og lad dem lave mad på den ene side i fire til fem minutter, før de drejes. Prøv at dreje bøfferne først efter at de er kogte på den ene side for at forhindre dem i at bryde. Kog fisken på den anden side i ca. tre minutter, eller indtil kødet splinter og begynder at brune.
-
I sidste øjebliks madlavning skal du klemme citronsaft i stegepanden til en ekstra smag.
-
Fjern forsigtigt tilapiaen fra stegepanden og server.
tips
- For et skarpere ydre skal du hæve ilden i de sidste 15 til 30 sekunder.
Hvad du har brug for
- Stegepande
- Garn af olie eller olie
- 2 steaks af tilapia uden bumser
- 1/2 tsk jord salt
- 1/2 tsk friskmalet sort peber
- citron
- spatel
