Indhold
Den tid kom igen, feriesæsonen, og det er din tur til at lave middag. Du bragte kalkunen med alle de andre ingredienser, og du er klar til at gå, men din ovn er brudt. Nu skal du enten ringe til gæsterne og annullere alt eller finde ud af, hvordan du forbereder et godt måltid uden ovnen.
Trin 1
Bed om favoriserer. Hvis du besøger en restaurant ofte, kan du muligvis få de ingredienser, du har brug for i denne situation, til at lave mad på komfuret eller mikrobølgeovnen. Der er alternativer, så du kan lave kalkunen uden ovnen.
Trin 2
Hvis det er åbent, skal du løbe til supermarkedet og købe alt der. Som en ferie kan valg af ingredienser være mere begrænset, men du kan stadig klare dig med nogle mere nødvendige ting.
Trin 3
Start så tidligt som muligt, madlavning uden ovn kan tage tid. Forberedelse kan ske hurtigere, men madlavning er ikke. Du bliver stadig nødt til at koordinere tilberedningstiden for de forskellige ingredienser afhængigt af antallet af kogeplader, som komfuret har, og også antallet af retter, der skal serveres. På det tidspunkt vil mikrobølgeovnen være nyttig.
Trin 4
Forbered kalkunbrystet på selve komfuret i en stor beholder. Fyld gryden med ca. 1/3 vand (eller om nødvendigt sauce). Kontroller ofte, om der er tilstrækkeligt med vand eller sauce under tilberedningen, og hold altid 1/3 af beholderen fuld. Kog ved lav varme i cirka fire timer.
Trin 5
Anbring kalkunen i køleskabet for at køle af.
Trin 6
På komfuret eller i mikrobølgeovnen skal du organisere alle ingredienserne til påfyldningen, det vil sige kartoflerne og grøntsagerne, der normalt fremstilles i ovnen. Der er mange ting, der kan tilberedes på forskellige måder. For eksempel kartoffelmos i stedet for stegtypen eller kartoflerne bagt i mikrobølgeovnen.
Trin 7
Skær kalkunen efter kulde. Hvis opvasken er afkølet, mens du laver mad andre ting, skal du sørge for at bruge din mikrobølgeovn til at genopvarme dem, så hovedskålen serveres varm.
Trin 8
Kog den originale kalkun og dens tilbehør på grillen. Det virker. I bibliografien er der steder, der forklarer processen.
