Indhold

• Sådan tørrer du frugtskiver
• Sådan tørrer du frugtskaller
• Tilsæt frossen tørret frugt
• Spray krydderier i blandingen
• Tilsæt potpurri-blandingen

Selvom den blomstrede potpurri er duftende, giver den af ​​tørret frugt en smag, der fylder huset med en distinkt og frisk aroma. Tørring af frugt er let, og en del af det sjove ved at lave dette arrangement er at vælge dine yndlingsfrugter til blanding. Det er perfekt til køkkener og spisestuer og kan også være en velkomstgave fra værtinden.

Sådan tørrer du frugtskiver

Processen med tørring af frugt er enkel og hurtig. Citrusfrugter, såsom appelsiner, citroner og limefrugter, er perfekte til potpurri, fordi de bevarer deres form og farve, når de tørres.

1. Skær citrusfrugter i 5 mm tykke skiver.

2. Placer skiverne på et metalgitter.

3. Opvarm dem i ovnen ved 90 ° C i cirka to timer, og drej dem hver halve time. Lad ovndøren være åben, så fugt kan slippe ud.

4. Hvis frugterne ikke er helt tørre efter to timer, skal du fortsætte med at opvarme dem i yderligere 30 minutter og kontrollere under processen, så de ikke brænder.

Bemærk: Undgå at tørre frugter som ferskner og abrikoser, som er for fugtige og har tendens til at blive klæbrige, når de er dehydreret.

Sådan tørrer du frugtskaller

Skrælene af citrusfrugter og andre frugter tilføjer tekstur til blandingen. De kan sammenlignes med antænding og andre botaniske elementer, der supplerer den blomstrende potpourri.

1. Skræl frugten med en skarp kniv eller en bred grøntsagsskræller. Opbevar skaller i lange strimler, hvis du kan skrælle dem helt; den længste form spiraler når den er tør.

2. Anbring frugtskallene på et bagepapir foret med pergamentpapir, og opvarm dem i ovnen ved 90 ° C i cirka to timer, og drej dem hver halve time.

3. Hvis frugten stadig har blade fastgjort til det, skal du også tilføje disse blade til bakken for at tørre.

Tilsæt frossen tørret frugt

Frosne tørrede frugter findes i købmandsforretninger og har ingen fugt inde i dem, så de fungerer meget godt i en potpourri. Tørrede røde frugter giver farvepunkter, og tørrede jordbær ligner endda rosenblade.

Spray krydderier i blandingen

Vælg krydderier, der supplerer frugterne i potpourri.

• Kanelstænger og hele nelliker tjener som både botaniske elementer og duftgeneratorer.

• Prøv at bruge urter som rosmarin og timian, som tilføjer mere smag til frugter med en sødere smag.

• Læg et lag pulveriseret kanel gennem hele blandingen for at give den en lækker duft.

• Du kan også tilføje essentielle olier fra frugtekstrakter, såsom kalkolie, for at fremhæve aromaen.

Tilsæt potpurri-blandingen

Når du har samlet alle dine hovedingredienser, skal du placere dem i plastikposer, der kan forsegles tæt.

• Tilsæt krydderier, inklusive æteriske olier eller fikseringsmidler.

• Ryst posen for at fordele de duftende materialer jævnt.

• Lad blandingen sidde i posen en nat for at fremhæve parfume. I modsætning til blomsterblomstpourri har tørret frugtkrukke normalt spor af fugt, så det anbefales ikke at opbevare den i en lukket pose i lang tid.

• For flere tip om, hvordan du laver din egen potpourri, se denne grundlæggende potpourri-opskrift.