Indhold

• retninger
• tips
• Hvad du har brug for

En god måde at undgå spild og bevare mad er at fryse noget mad. Frysning gælder ikke kun for resterende fødevarer, men kan også bruges til at bevare en bestemt ingrediens som hvidløg. Ved at fryse det, kan du sikre, at det ikke roter eller går i spilde, selvom det tager flere uger at bruge det hele.

retninger

En nem måde at spare frisk hvidløg på er at fryse det (Blue Jean Images / Photodisc / Getty Images)

1. Straks efter at have købt den friske hvidløg indsæt den skrællede hvidløgshoved i en frysepose.

2. Indsæt et hoved hvidløg pr. Pose. Dette vil medvirke til at holde dem friske i lang tid.

3. Opbevar hvidløg poser i fryseren. Når du skal bruge det, skal du kun fjerne de tænder, du har brug for. Hold det på den måde, og hvidløgene forbliver friske i flere måneder.

tips

• Hold hvidløg så tørt som muligt. Fugt kan påvirke smag og friskhed.
• Opbevar ikke hvidløg i køleskabet, medmindre du planlægger at bruge det i de næste to dage. Hvidløgshoveder skaber hurtigt spirer og bliver bitre, når de opbevares i køleskabet.

Hvad du har brug for

• Friske hvidløgshoveder
• Plastposer, frysning, små