Indhold
Når du planlægger dit køkken, anbefaler University of Missouri at placere apparaterne i positioner, der hjælper din madlavningsproces. Ved at placere apparater, såsom ovn og komfur, ved siden af hinanden, kan kokken let transportere mad fra den ene til den anden. Det anbefales dog ikke at placere ovnen for tæt på køleskabet.
Hvorfor adskille
Adskillelsen af komfuret og køleskabet i køkkenet tjener en række formål. Den ene er at tilbyde bordplads til begge apparater, så når du tager mad fra en af dem, har du et sted at sætte det uden at skulle gå rundt i køkkenet. En anden grund til at adskille dem er at sikre, at deres døre ikke smækker sammen.
Operationelle årsager
Komfuret og køleskabet er blandt de mest energiforbrugende apparater i dit køkken, og køleskabet bruger endnu mere, da det forbliver konstant. Da temperaturen på disse to apparater er kontrasterende, gør deres nærhed det vanskeligt at opvarme ovnen og afkøle køleskabet, når ovnen er tændt.
Optimal afstand
Selvom der ikke er nogen specifik afstand mellem apparaterne, der anses for at være ideelle til at opretholde en god cirkulation i køkkenet, kan det med at holde apparaterne få skridt fra hinanden fremskynde madlavningen og senere rengøring. Marilyn W. Caselman og Lelland L. Gallup, fra University of Missouri, anbefaler en afstand mellem 1,2 og 2,7 m mellem en komfur og et køleskab, så de er langt nok væk til ikke at forstyrre hinanden, men tæt nok på, at afstanden ikke forhindrer tilberedningen af mad.
Madlavning
Hvis du har mulighed for at oprette dit eget køkkenlayout, skal du bruge din personlige stil til at bestemme placeringen af hvert apparat. Hvis du laver mad eller bager mange retter fra begyndelsen af opskriften, kan det være nyttigt at have en stor bordplade, så du kan ælte og åbne dejen. For at få denne plads skal du muligvis placere enhederne på enderne af bænken, så du ikke behøver at bryde rummet.
