Indhold
Svinekød er det mest forbrugte kød i verden. Som med andre tamme dyr er der flere udtryk, der bruges til at beskrive svin for at identificere faktorer som køn, alder og produktionsstadium.
Brune svin
I USA er en ung kvindelig gris på mindst seks måneders alderen, der ikke har haft mere end et kuldgrise almindeligt kendt som en "forgyldt" (eller "forgyldt"). I nogle regioner i verden beskriver udtrykket dem, der ikke har haft nogen kuld.
Voksne søer
Voksne kvindelige svin, der har haft to eller flere smågrise, kaldes "søer". Når en so føder, er den kendt som en "hovmand". Søer er i gennemsnit drægtige i 114 til 115 dage.
Mandlige svin
Tamme mandlige svin, der er steriliserede, er kendt som "steriliserede", mens de, der ikke er steriliserede, kaldes "svin". Vilde svin af begge køn kaldes almindeligvis svin eller vildsvin.
Unge svin
Babygrise, der stadig suger mælk, kaldes "smågrise" eller simpelthen "grise". Når de er fravænnet, er de kendt som "fravænnede smågrise" eller "fravænnet", indtil de når en vægt på 20 kg.
