Indhold

• Hvorfor er det så holdbart?
• Hvad gør svovlsyre?
• Utroligt, men hvad bringer det med?
• overvejelser
• begrænsninger

Smørpapir betragtes som specielt og bruges ofte til madlavning, og betragtes ofte som erstatning for vokspapir og kan bruges i de fleste situationer, der kræver sidstnævnte. Det skal dog bemærkes, at vokspapir ikke kan erstatte det af smør i opgaver, der specifikt kræver det, da det vil medføre røg i ovnen.

Hvorfor er det så holdbart?

Fabrikanter bage smørpapir ved at passere ark eller strimler af cellulose i svovlsyre. Derefter vaskes disse kemikalier fra papiret, inden det tørrer.

Hvad gør svovlsyre?

Denne proces skaber et højdensitets- og varmebestandigt papir. Desuden giver det det ikke-klæbende egenskaber, hvilket til dels er, at resultatet af overfladespændingen reduceres væsentligt ved processen.

Utroligt, men hvad bringer det med?

Hans nonstick evner er nyttige til at gøre ting som cookies. En anden form for madlavning kaldes "papirbaseret" madlavning, hvor maden pakkes i smørpapiret og derefter tilberedes. På trods af dette er den bedste funktion holdbarhed: et enkelt ark kan bruges flere gange.

overvejelser

Det sande, ærlige og reelle svar på, hvorfor dette papir ikke brænder i ovnen er simpelthen på grund af den måde, det er lavet på, det er tilladt at være ekstremt slidstærkt og varmebestandigt.

begrænsninger

Papirsmørret er faktisk en fantastisk opfindelse, og dens holdbarhed er virkelig imponerende. Men som noget andet har det også sine begrænsninger. De fleste papirkassetter indstiller en temperaturgrænse på ca. 220 ° C. Så se det her, når du bakker og bruger det ansvarligt.