Indhold
Matcha pandekager er et hit. Denne ingrediens har mange sundhedsmæssige fordele, da den har antioxidanter, C-vitamin, afgifter kroppen, forbedrer humør og reducerer kolesterol. Disse fluffy, glutenfri pandekager vil være et hit for hele familien.
Ingredienser:
- 1/4 kop kokosmel
- 3 teskefulde kokosolie og mere til stegning
- 3 store æg
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk havsalt
- 1 spsk ahornsirup og mere til servering
- 1/3 kop hytteost
- 1/4 kop mandelmælk
- 1 spsk matcha
- 1/2 tsk vanilleekstrakt
- Hindbær til topping
- Kokosflager til glasur
Instruktioner:
- Læg alle ingredienser i en blender eller foodprocessor, og bland dem indtil de er glatte.
- Varm kokosolie i en stor stegepande over lav til medium varme.
- Hæld en mængde dej med en skovle for at lave en lille rund pandekage. Den brugte stegepande giver dig mulighed for at lave tre pandekager på samme tid. Bages i 2 minutter, indtil der vises små bobler og bunden bliver gylden. Vend og kog i ca. 30 sekunder.
- Fortsæt madlavningen, indtil dejen er færdig, tilsæt mere kokosolie til stegepanden efter behov.
- Serveres med ahornsirup, jordbær og kokosflager.
Planlægger du at lave denne opskrift? Marker os på Instagram og vis os dit endelige produkt! @ehowbrasil
Neda Varbanova er en certificeret sundhedsinstruktør og ophavsmand, der mener, at god ernæring, god form og et positivt syn er nøglen til at opnå ægte sundhed. Hendes madfilosofi søger inspiration fra sin mor, som altid har tilberedt friske måltider med enkle og sunde ingredienser. Da Neda ankom til New York i gymnasiet, indså hun, at den amerikanske diæt (såvel som Brasilien) mangler flere friske fødevarer og har været dedikeret til at inspirere andre til at indarbejde sunde fødevarer i deres liv lige siden.
Følg Neda her @healthywithnedi | healthwithnedi.com
