Indhold
Rismel er et levedygtigt alternativ til mange produkter, normalt som en glutenfri mulighed. Det er muligt at gøre det fra enhver form for ris, det være sig hvid eller hel. Vitamix blenders er kraftfulde blandingsmuligheder, der gør slipemelmel hurtigt og effektivt. Når den er klar, brug den i forskellige opskrifter, såsom kager, brød eller slik.
retninger
Rismel er lavet af brun ris, basmati eller jasmin (risbillede af Avesun fra Fotolia.com)-
Sæt risen i en sigte og hæld vand over den for at skylle den. Dette fjerner eventuelt snavs eller støv. Hæld i en gryde eller skål og dæksel med vand. Sug i ca. 15 til 20 minutter.
-
Hæld vandet og ris tilbage i sigten for at aflevere det. Ryst silen forsigtigt for at fjerne så meget vand som muligt.
-
Sæt risen på papirhåndklæder og spred dem. Papiret vil dræne overskydende vand, mens spredning det vil lette tørringsprocessen. Lad det hvile indtil risen er tør. Tørretiderne varierer afhængigt af ris. Sæt en fan for at fremskynde processen, hvis du ønsker det.
-
Sæt risen i Vitamix blenderen. Hæld en tilstrækkelig mængde til at dække knivene, men undgå at overbelaste maskinen. Hælde om en til to kopper ad gangen er ideel.
-
Tilslut blenderen og tænd blenderen. Se risen til mel. En Vitamix blender er meget potent, så det skal kun tage et øjeblik eller to at male det. Hæld melet i en skål, som en skål. Gentag processen indtil du har den ønskede mængde rismel.
Hvad du har brug for
- si
- vand
- ris
- Pan eller skål
- Papirhåndklæde
- Ventilator (valgfrit)
- Vitamix Blender