Indhold
- Bage på forhånd
- Sørg for, at dejen ikke limes i form
- Følg opskriften
- Bages grundigt
- Anvendelse af frosting
Fødselsdagskagen er som regel kulminationen på festen, fyldt med farverige dæk og udsmykninger, der afspejler ærlighedens personlighed. Men inden dekoration af fødselsdagsfestet er det vigtigt at vide, hvordan man laver en kage med konsistens og perfekt smag, som vil glæde gæsterne ved at spise det og beundre det.
Bage på forhånd
Hvis det er muligt, bage kagen en dag før festen, så du undgår at glemme nogle essentielle ingredienser eller ikke have tid til at bage og afkøle kagen med hele dagens hast. Bagning af kagen dagen før eller natten før vil give dig masser af tid til at lave dessert, hvis du forsøger at ramme et emne eller karakter, som dit barn elsker, såsom et fly eller en bamse. Bag på forhånd vil give dig tilstrækkelig tid til at passere prikken og dekorere desserten, og lad det være på plads for at betjene gæsterne.
Sørg for, at dejen ikke limes i form
Smør og smør mel i formerne for at forhindre kagelagene i at stikke sammen, når du fjerner dem fra ovnen. Dette vil hjælpe lagene med at opretholde formen, samt lette processen med påføring af glasur.Smør indersiden af formen med vegetabilsk forkortelse og drys med mel på toppen, så lagene af kagen vil løsne nemt, når de afkøles. Du kan også bruge en blanding af vegetabilsk forkortelse, vegetabilsk olie og mel - bland alt i et glas og pudse formerne, før de dumper dejen.
Følg opskriften
Hvis du bruger en kagekasse klar, følg instruktionerne for at forhindre kagen i at blive for tør eller ukokt. Hvis du har taget en opskrift fra en ven eller et familiemedlem, er det en god idé at lave en testkage en uge før festen, så du får tid til at eksperimentere og beslutte, om du vil foretage ændringer, som f.eks. At tilføje frugt eller slik i konditoriet , eller en anden særlig ingrediens, der gør kagen til at se bedre ud, som budding eller flødeost. Dette sikrer, at der ikke er nogen overraskelse, når du serverer dine gæster.
Bages grundigt
Forvarm ovnen ca. 10 minutter før kagen. Indstil ovnen alarmen, eller brug en køkkenalarm for at sikre, at du vil bage desserten til den korrekte tid. Når du sætter kagen i ovnen, skal du regelmæssigt overvåge uden at åbne ovndøren og sætte et tandstikker ind i kagerens midten, når du er klar. Tandpinde bør komme ud rent, hvilket indikerer at batteren stegte perfekt. Hvis tandstikket kommer ud med dej, skal du reducere temperaturen i ovnen lidt, og sæt kagen tilbage i et par minutter, og vær opmærksom på det.
Anvendelse af frosting
Lad kagelagene afkøles i mindst 10 minutter, før de fjernes fra figurerne. Lad dem køle godt, vil sikre, at glasset ikke smelter, mens du dekorerer kagen. Efter at du har passeret isingen, skal du slappe af i cirka en time for at kunne bryde kagen med lethed under festen.
