Indhold

• retninger
• Mikrobølge metode
• Komfur metode
• tips
• advarsel
• Hvad du har brug for

Smeltede Marshmallows bruges til at lave bar kiks, frosting, påfyldninger, slik og andre slik. De kan smeltes i mikrobølgeovnen eller på komfuret. Ligegyldigt hvilken metode der bruges, er nøglen at røre marshmallows ofte, da dette hjælper med at sikre, at de smelter smidigt og forhindrer dem i at brænde. Du kan også tilføje et par spiseskefulde vand, smør eller olie, mens de er i brand. Dette vil gøre det muligt for marshmallows at blive forsigtigt inkorporeret i blandingen.

retninger

På komfuret smelter marshmallows i et vandbad (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Mikrobølge metode

1. Placér marshmallows i en stor skål til brug i mikrobølgeovn. Marshmallows vil udvide sig efterhånden som de opvarmes, så skålen skal være tre til fire gange større end den mængde, der smeltes.

2. Tænd for mikrobølgeovnen og juster den i høj indstilling i 30 sekunder. Fjern skålen og rør skumfiduser. Skraber ethvert stykke fast på skålens sider og inkorporerer dem i blandingen.

3. Sæt skålen tilbage i mikrobølgeovnen og kog i yderligere 30 sekunder. Fortsæt bagningscyklussen i 30 sekunder, pauser for at blande, indtil marshmallows er bløde og smeltede.

Komfur metode

1. Fyld en pande med vand til vandbad og bring i ilden.

   
   

2. Tilsæt skumfiduser i en anden gryde og læg den i den første gryde. Tænd komfuret for at holde vandet kogende.

3. Rør skumfiduser konstant, indtil de smelter.

tips

• Små marshmallows smelter hurtigere end større.

advarsel

• Smeltede marshmallows er meget varme, så pas på at du ikke rører dem.

Hvad du har brug for

• Skål til brug i mikrobølgeovn
• Gryder til vandbad
• Træske