Indhold

• Se gennemgangen af ​​videoen
• Forberedelse
• Forbered påfyldningen
• Forbered laks
• Fyld laks
• Bage
• Flere skaldyrsopskrifter

Laks opskrift fyldt med soltørrede tomater, frisk basilikum, spinat og fetaost. Det inkluderer også udskiftningsmuligheder og andre forslag.

Rig på protein og omega 3 fedtsyrer, laks er et fremragende sundt måltid. Der er et stort antal muligheder for at forberede laks til perfektion, hvad enten det er i ovnen, i komfuret eller på grillen. At fylde fisken og stege den i ovnen er en måde at holde den fugtig på, mens du smager den. Soltørrede tomater, unge blade af spinat, basilikum og fetaost er et godt valg til fyldning af laks, og du kan gå endnu længere med nedenstående ideer.

Elsker du laks lige så meget som os? Så måske nyd disse opskrifter:Sådan grilles laks perfekt med huden*,* Sådan bages laks i ovnenDet er denneSprød laks med pistacienødder.

Se gennemgangen af ​​videoen

Forberedelse

Forvarm ovnen til 190 ° C og påfør madlavningsspray på et bageplade.

Forbered påfyldningen

Brug papirhåndklæder til at fjerne noget af fugtigheden fra de tørrede tomater, inden du lægger dem på skærebrættet og skærer dem.

Læg olien og de hakkede soltørrede tomater i stegepanden over medium varme. Kog i et minut, omrør lejlighedsvis, indtil det lugter.

Tilsæt spinat og skiver basilikumblade i gryden. Intet problem, hvis det ser for fyldt ud - bladene visner og krymper. Rør gradvist, indtil bladene er helt visne, ca. tre minutter.

Sluk for varmen, tilsæt fetaost, og rør, indtil alle ingredienserne er godt blandet.

Forbered laks

Anbring laksefiletene (eller fileten) på et skærebræt. Brug en skarp kniv til at skære laksen forsigtigt i to, indtil kniven næsten når den anden side.

Fyld laks

Fordel fyldet med en stor ske midt på hver laksefilet.

Overfør forsigtigt laksefiletene til den smurte pande. Drys med salt og peber.

Bage

Bag laksen på midterste rist i 20 til 30 minutter. Hvis fileterne er mindre end 2,5 cm tykke, skal det tage 20 til 25 minutter at bage. Fileter over 2,5 cm tykke skal tage 25 til 30 minutter at være klar. Når du er klar, skal du tage den ud af ovnen og bruge en spatel til at servere med dine yndlingsretter.

Flere skaldyrsopskrifter

Leder du efter flere skaldyrsopskrifter? Her er nogle af vores favoritter:

• Den eneste opskrift på bagt laks, du har brug for
  

• Sådan koges krabbeben til perfektion
  

• Sådan laver du kokosmælkrejer