Indhold

• Historie af tradition
• Moderne symbolik
• Conservation tips
• Alternative erstatninger

Bryllupskager har tjent som et vigtigt symbol i århundreder, selv om den nuværende tradition har ændret sig med tiden. At holde tårnets øverste etage, som forbruges af parret på deres første årsdagen, er en tilpasset mange parfølge, selvom de ikke kender oprindelsen af ​​traditionen.

Det øverste lag af bryllupskage er reddet for parret til at nyde et år senere (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Historie af tradition

At lagre det øverste lag af bryllupskage blev en norm i det nittende århundrede, da fleretages kager blev almindeligt. Det første formål med ægteskab på det tidspunkt var at vokse. Det var almindeligt for et par at udføre deres førstefødes dåb et år efter ægteskabet. Kakens øverste lag blev sædvanligvis tjent i dåben, hvilket sparer opgaven med madlavning, dekoration og planlægning af dåpskagen. Selv om årsagerne til ægteskabet normalt er ude af kærlighed i dag, vælger mange par at vente godt over et år, før de har deres første barn, hvilket gør denne praksis forældet.

Moderne symbolik

Sparer kagen indtil første årsdagen er blevet en tradition over tid. At dele en skive med din partner på den første fødselsdag kan hjælpe dem med at huske den store dag og genopleve den følelse af nygifte. At spise din kage på din fødselsdag symboliserer kærlighed og lykke og fejrer foreningen igen.

Conservation tips

At holde kagen korrekt kan gøre traditionen værdig; Men hvis det ikke er bevaret, kan det ødelægge symbolikken. Fjern blomster eller sukkerpynt fra kagen. Cool i køleskabet lige efter brylluppet i et par timer for at hærde låget, hvilket gør det lettere at forberede kagen til frysning. Pak kagen i flere lag plastfolie og sæt i en vakuumbeholder. Markér pakken med en etiket eller slips, så de ved hvad det er. Tør kagen ved at sætte den i køleskabet en dag før du spiser den. Fjern emballagen og lad kagen stå ved stuetemperatur i nogle timer. Chokolade, gulerod og mandler varer længere end hvide kager, med frugt eller flødeskum.

Alternative erstatninger

Overvej alternative erstatninger, hvis du vil være en del af traditionen, men tag ikke tanken på at spise en en årig kage, eller hvis din kage ikke overlever perioden. Bed om en lille kopi af din bryllupskage til den person, der forberedte den. Et andet forslag er at dekorere en grundlæggende fødselsdagskage med det originale dæk, der bruges i brylluppet, hvis du af en eller anden grund ikke kan bede om en kage svarende til originalen.