Sådan laver du bageplader med aluminiumsfolie

Indhold

retninger
Enkle forme
Sfæriske eller ovale forme
Hvad du har brug for

Sidste minuts madlavning i ferier kræver lidt færdighed, især hvis du mangler noget, du har brug for. En tur til supermarkedet betyder at spilde tid, som du ikke har, så du skal improvisere med noget, der ligger i nærheden. Engangsbageformularer behøver ikke være holdbare, så længe de tjener det umiddelbare behov. En smule aluminiumsfolie presset ind i noget objekt, du har omkring huset, med en interessant form eller tekstur, kan fungere som en improviseret bagningskål.

retninger

Lav bagværk med frugt eller grøntsager med hård aluminiumsfolie (form til bagning af billede af Aleksandr Ugorenkov fra Fotolia.com)

Enkle forme

Vælg et objekt med mindst en glat overflade, såsom en bakke, gryde, smør eller skål gelatine.
Mål længden, bredden og dybden eller tykkelsen af det valgte objekt.
Multiplicer objektets tykkelse med to og tilføj længden. For eksempel, hvis objektet er 25 cm langt og 1,5 cm tykt, svarer det til 28 cm. Tilføj yderligere 5 cm til nummeret for at få ekstra til at folde siderne, hvilket giver en samlet 33 cm.
Multiplicer objektets tykkelse med 2 en gang mere, og tilføj til bredden. For eksempel, hvis genstanden er 20 cm bred og 1,5 cm tykk, er den samlede 23 cm. Tilføj en anden 5 cm til de laterale folder og nå i alt 28 cm.
Centrér objektet over folien. Brug en hånd under aluminiumsfolien for at forhindre genstanden i at forlade. Glat aluminiumet forsigtigt over objektet med en hånd, og tryk mod rillerne eller detaljerne. Udskift hånden og gentag processen.
Brug en pestle eller viskelæder blyant til at glatte ud rillerne eller detaljer på objektet. Dette vil medvirke til at komprimere aluminiumfolien så meget som muligt.
Fold kanterne af aluminiumsfolien ned omkring objektet, hvilket skaber en glat, uforlinet linje eller folder på ydersiden.
Fjern objektet inde i aluminiumfolieformen. Fyld støbeformen med kagerør, dej eller anden opskrift og bages eller køles efter din opskrift.

Sfæriske eller ovale forme

Vælg en sfærisk eller oval genstand, frugt eller grøntsag med interessant tekstur, såsom et græskar, vase, ananas eller artiskok.
Mål omkredsen af den valgte genstand fra ende til ende mellem de to fjerneste sider.
Del omkredsen fundet af to og tilføj 5 cm for at dække kanterne. For eksempel, hvis omkredsen er 50 cm, divideres i halv, hvilket giver 25 cm, og tilsæt 5 cm, i alt 30 cm.
Del omkredsen af de to mest distale ender ind i midten og tilføj 5 cm til den samlede nødvendige aluminiumbredde. For eksempel, hvis den samlede omkreds er 25 cm, divideres halvdelen og tilføjer 5 cm til i alt 17,5 cm.
Bestem, om du vil have det valgte objekt at stå eller til siden, hvis det ikke har en foruddefineret retning, som f.eks. En courgette. Skær et stykke af det område, du betegner som baggrund, så objektet har mindst en glat overflade.
Skær et ark af aluminiumsfolie med de korrekte dimensioner for at dække det valgte objekt. Centrér objektet i aluminium. Placer den ene hånd under folien, mens du holder objektet på plads med den anden hånd.
Glat aluminiumet mod objektet omhyggeligt og tryk mod enhver rille, detalje eller skalaer. Brug en gummi blyant eller en pestle til at trykke mod objektets vanskeligste områder.
Fold kanterne ned for at skabe en lige og glat linje. Fjern genstanden og læg fyldet i formen, såsom dej, glasur eller slik og bage eller køle efter opskriften.