Indhold

• retninger
• Hvad du har brug for

Sukkerrør er en plante, der vokser i mange dele af verden. Det er plantet af mange virksomheder, såvel som af enkeltpersoner, at lave hvidt sukker og melasse. Det første skridt i processen er at ekstrahere saften fra stokken. Dette indebærer en stor kommerciel centrifuge. For enkeltpersoner er der dog billigere måder at kunne udtrække saften i dit køkken.

retninger

Sukkerrørplantage (Digital Vision./Digital Vision / Getty Images)

1. Vask sukkerrør under køligt rindende vand for at fjerne snavs, snavs og forurenende stoffer, der kan have forblevet efter høsten. Tør med papirhåndklæde.

2. Skær sukkerrørets ydre skal med en skarp kniv. Skær stansen i tynde skiver i længderetningen.

3. Fjern dysen fra centrifugen for at undgå ekstra stress, som maskinen kan lide af røret. Indsæt strimlerne i centrifugen en ad gangen.

Hvad du har brug for

• Papirhåndklæde
• kniv
• centrifuge