Indhold
Honning er en naturlig mad, som mange mennesker anser for at være gudernes nektar. Det er naturligvis et produkt af mange biers hårde arbejde. For de heldige, der har nældefeber i baghaven, er det naturligt at ville høste honning til forbrug. Det er ikke nødvendigt at være professionel for at indsamle honning alene i lille skala. Det er dog nødvendigt at vide, hvordan man adskiller honningen fra vokskamene.
Trin 1
Fjern bierne fra rammerne, hvorfra høsten skal fremstilles. Forskellige metoder kan bruges, den enkleste er at feje insekterne og placere billederne i æsker med låg. Tag de nødvendige forholdsregler, såsom at bære biavlerdragt og gøre alt så hurtigt som muligt for at undgå vrede bier.
Trin 2
Vælg det område, hvor du vil arbejde. En balkon, stald eller garage med skærme er at foretrække frem for at arbejde i køkkenet på grund af honningens klæbrige natur. Webstedet Modern BeeKeeping anbefaler at udføre proceduren et isoleret sted for at forhindre, at bier stjæler honning, hvis de formår at nå den. Derudover skal stedet være varmt, for at honningen kan flyde lettere.
Trin 3
Anbring en spand vand, et vådt håndklæde og et tørt håndklæde på din arbejdsplads. Læg derefter en klud på gulvet. At have disse ting ved hånden hjælper dig med at reducere det rod, der er forårsaget af opgaven.
Trin 4
Anbring kammen på et glas bageplade, og brug den takkede kniv til at afdække voks og fjern honningen fra kammen. For at fjerne det meste af produktet er det nødvendigt at udføre denne procedure flere gange. Pas på ikke at bryde kammen eller forsøge at beskadige den så lidt som muligt, hvis du vil sætte den tilbage i bikuben.
Trin 5
Filtrer den høstede honning ved at føre den gennem en osteklud, inden du lægger den i krukken. Krukken skal tidligere steriliseres ved kogning i vand, så den kan tørre og afkøle på en ren støtte. Sørg for at sætte sikre låg på for at beskytte krukkerne mod insekter.
