Indhold
Et stegt svinekød eller mørbrad kan give mere end et måltid til familien. Svinekød er alsidig, bruges i køkkener over hele verden, og brug af ristet kød i nye retter kan gøre det mere velsmagende og ømt.Tilsætning af væsker er hemmeligheden bag at være i stand til at vende kød, der er hårdt eller for tilberedt. Brødede sandwicher med oksekød eller gryderet fremhæver ømheden.
Braised svinekødsandwich
Trin 1
Opdel svinekødet. Kør gaffelbenene mod kødets fiber, indtil det hele er flosset.
Trin 2
Anbring kødet i en mellemgryde eller en elektrisk gryde og dæk med sauce.
Trin 3
Varm over svag varme i to timer, sørg for, at den er øm, og kog i yderligere to timer, hvis du vil.
Trin 4
Fyld hamburgerbrødet med svinekød og fyld de grøntsager, du foretrækker.
Svinekød
Trin 1
Skær grisen i små stykker, der er lette at spise.
Trin 2
Tilsæt ca. 1 liter bouillon og 900 g grøntsager, såsom kartofler, gulerødder, løg og selleri.
Trin 3
Kog gryderet i en time eller to, kontroller efter en time for at se, om kødet er mørt.
