Indhold
- Tørbrændte cashewnødder
- Cashewnødder brændt i olie
- Rå cashewnødder
- Fordele for hjertet
- Reducerer risikoen for galdesten
Cashewnødder betragtes som en meget fed og kalorieføde, men når de spises i moderation, er de meget sunde. Denne møtrik er i virkeligheden et nyreformet frø med en delikat, men smøragtig smag, der kommer fra cashewtræet i det nordøstlige Brasilien. Cashewnødder kommer fra samme familie som mango og pistacienødder.
Disse nødder er en god kilde til fiber og protein og er rige på monoumættet fedt. En diæt, der inkluderer dem, hjælper med at beskytte hjertet. Cashewnødder er også rige på kobber, folinsyre, selen og gruppe B-vitaminer.
Cashewnødder ristes i olie, rå, tør og røget toast. Dine kalorier afhænger af, hvordan de er tilberedt.
Tørbrændte cashewnødder
Der er ca. 8 kalorier i hver tørbrændt cashewnød. Tyve enheder betragtes som en portion, hvilket giver 162 kalorier. Der er et gennemsnit på 13,4 gram fedt og 8,4 gram kulhydrater i en portion. Tyve cashewnødder indeholder 0,9 gram fiber.
Cashewnødder brændt i olie
Cashewnødder ristet i olie indeholder mere end 9 kalorier pr. Møtrik. Baseret på den 20-møtrik del, har den mere end 14 gram fedt og mere end 10 gram kulhydrater. En servering har også mindre end 1 gram fiber.
Rå cashewnødder
En rå cashewnød indeholder ca. 8 kalorier. En del af dem, det vil sige 20 nødder, indeholder ca. 9,1 gram kulhydrater og 13 gram fedt. En rå cashewnødder har ca. 1 gram fiber.
Fordele for hjertet
Cirka 75 procent af fedtet i cashewnødder kommer fra umættede fedtstoffer eller oliesyre. Oliesyre er den samme syre, der findes i olivenolie, hvilket er så godt for hjertet. Oliesyre er berømt for at sænke triglycerider - fedt, der føres ind i blodbanen og er kendt for at øge risikoen for hjertesygdomme.
Reducerer risikoen for galdesten
Ved kun at spise 28 gram cashewnødder en gang om dagen, kan du reducere din risiko for dannelse af galdesten med 25 procent. Dette er mere eller mindre en håndfuld nødder eller to spiseskefulde cashewsmørsmørpasta eller 20 nødder.
