Indhold
Højt natriumforbrug kan forårsage forhøjet blodtryk, som igen kan føre til hjertesygdomme, hjerneslag og nyresygdom. Selvom dit anbefalede natriumindtag er mellem 1.000 og 3.000 milligram, skal dit forbrug være den gennemsnitlige eller nedre grænse for denne variation, hvis du har hypertension eller beslægtede problemer. Menupunkterne nedenfor garanterer et gennemsnitligt forbrug af denne variation.
Hold øje med dit natriumindtag
Din læge kan hjælpe dig med at etablere et daglig natriumindtag, der er specifikt for dine sundhedsbehov. Når du ved, hvad din daglige grænse er, skal du nøje overvåge mængden af salt du forbruger. Kontroller ernæringsoplysningerne på etiketterne på alle konserves, forarbejdede og frosne fødevarer, du spiser.
DASH kost
Udviklet af US National Institute of Health og bredt anbefalet af andre sundhedsorganisationer, herunder American Heart Association og US Department of Agriculture, gør DASH diætet at reducere natriumindtag et af dets primære mål. Denne diæt sætter gode retningslinjer for alle, der ønsker at skære ned på natriumindtaget kraftigt.
Snacks og måltider
Opret daglige menuer, der passer ind i din lave natrium diæt. En typisk morgenmad kan omfatte en kop kaffe, to spiseskefulde jordnøddesmør og et brød hvede, et glas skummetmælk og en appelsin. Til frokost kan det være et glas skummetmælk, 12 lavnatriumkager, en spinatsalat lavet med fire kopper friske spinat blade skåret i bit af bit, en kvart kop usaltede jordnødder, en skåret pære, en halv kop dåse tangerin knopper og to spiseskefulde lavfedt rødvin vinaigrette. For den snack, der kan nydes på ethvert tidspunkt af dagen, prøv et glas lys yoghurt og fire vaniljeplader. Til aftensmad kan du bruge en servering på 90 gram ristet torsk med herbed skorpe, ledsaget af en tredje kop fuldkornet ris, en halv kop kogte grønne bønner, en hjemmelavet bolle med en teskefuld transfedtfri margarin , et glas frisk frugt med en krydderminde og et glas iste urtete. Dette eksempel kost indeholder 1786 milligram natrium, som næsten ligger inden for de anbefalede daglige grænser, mellem 1000 og 3000 milligram. En anden dag kan starte med et blandingsglas frisk frugt, en hvedeklidmuffin, et glas skummetmælk og en urtete. Frokost kan være en kylling curry, otte gulerødder, 30 gram tørrede ristede mandler, en nektarin og et glas skummetmælk. Til middag laves kogte nudler, tre glas grøntsager, en fedtfattig sovs, en hvedebrødsrulle og en frosset frugtbar. Til snacken blandes nogle tørrede frugter og nødder med rosiner, pretzels uden salt og solsikkefrø.
