Indhold
Osmose er bevægelsen af flydende molekyler, normalt vand, gennem en semipermeabel membran fra en opløsning, der ikke er koncentreret til en høj koncentration af opløst stof. Osmosen skaber en ensartet koncentreret opløsning på begge sider af membranen. Planteceller har robuste og semipermeable cellevægge, det vil sige, vand bevæger sig gennem dem afhængigt af koncentrationen af vandmolekyler indenfor og uden for plantecellen. Virkningerne af osmose på planteceller afhænger af hvilken type opløsning der omgiver plantecellen.
Hypotonisk opløsning
En hypotonisk opløsning er en, hvor der er en højere koncentration af vandmolekyler uden for plantecellen. Når en af disse celler placeres i en hypotonisk opløsning, vil vandmolekylerne strømme ind i cellen gennem den semipermeable membran. Det vil derefter svulme, indtil koncentrationen af vand inde i cellen er lig med det eksterne medium. Denne hævelse får planten til at blive turgid, det vil sige hårdt og stift. Turgiditeten er ansvarlig for planterne stående oprejst.
Hypertonisk opløsning
En hypertonisk opløsning er en, hvor koncentrationen af vandmolekyler er lavere i det ydre miljø end i cellen. Når en plantecelle er nedsænket i et hypertonisk medium, går vand ud fra det og går ind i det ydre miljø. Denne bevægelse får cellen til at dryppe og cytoplasmaet trækkes ud fra cellevæggen, en proces kendt som plasmolyse. Når plantecellerne tørrer ud af mangel på vand, mister planten sin styrke.
Isotonisk opløsning
En isotonisk opløsning er en, hvor koncentrationen af vand uden for cellen er lig med den af det indre af cellen. Ingen bevægelse af molekyler opstår, når plantecellen placeres i en sådan opløsning. Denne mangel på osmose er kendt som begyndende plasmolyse, det vil sige, at cellen ikke bliver turgid eller visnet. Denne plasmolyse får de grønne blade til at falde som følge af fraværet af den faste struktur af turgidplante celler.
Omvendt osmose
Omvendt osmose er processen med opløsningsmiddelmolekyler, der bevæger sig fra en lavkoncentrationsopløsning til en med højt opløst niveau. Denne bevægelse er modsat af traditionel osmose og opstår som et resultat af en stor mængde ydre tryk. Omvendt osmose sker ikke naturligt og bruges mere almindeligt som en vandrensningsproces. Det er således vigtigt at bemærke, at omvendt osmose ikke forekommer i planter og ikke påvirker strukturen af planteceller.
