Indhold

• retninger

Bubble Tea blev først lavet i Taiwan i 1980'erne og har siden spredt sig mod vest. Drikken er en fusion, der blander teen med frugt eller mælk. Imidlertid er de særlige ingredienser i drikken tapiokapærerne, der flyder i bunden. Det har en række smag og stilarter og kan serveres koldt eller varmt. "Bubble Tea" er blevet populær i USA, og at åbne en tebutik i dag er en god ide for små virksomheder, der elsker at drikke.

retninger

Indstilling af prisen på "Bubble Tea" er en af ​​de vigtigste beslutninger for din butik. (Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images)

1. Find et sted for din "Bubble Tea" -butik, hvor folk, der drikker te, normalt vil være der. Et sted i indkøbscenter er altid en god mulighed, da folk kan lide snacks og drikkevarer, mens de handler. Andre gode muligheder er steder tæt på sundheds- og fitnesscentre, offentlige eller private pools, købmandsforretninger og universiteter eller gymnasier. Områder som disse vil give dig adgang til en række mennesker, der mest sandsynligt vil nyde "Bubble Tea". Kunder kan variere fra børn til pensionister, så overvej denne faktor, når du implementerer en marketingstrategi.

2. Bestem hvilke teer du vil købe som grundlag for din "Bubble Tea". Det anbefales at købe sort te og jasmine te. En mælk "Bubble Tea" kan bruge sort te og en "Bubble Tea" frugt, jasminte. Der er også mulighed for at bruge sort eller grøn te til frugtte, men smagen er måske ikke så stærk.

   
   

3. Bestem hvilke "Bubble Tea" smag du vil have til din butik. Du kan købe frugt direkte eller du kan bruge smagsstoffer i pulver eller sirup. Når du køber "Bubble Tea" smag, skal du vælge en bred vifte. På den måde vil kunderne have flere muligheder. De mest almindelige valg er chokolade, jordbær, vandmelon, pære, mælk, mandel, passionfrugt, mango, kokos, litchi, banan og citron. Andre usædvanlige ordrer, der kan se godt ud til nogle kunder, er ingefær, yam, byg og sesam.

4. Bestem hvilke supplerende produkter der skal købes til din butik. Cremer, honning, sukker, sødestoffer og tapiokapærer er smagfulde tilsætninger til en "Bubble Tea". Derudover skal du have mad og andre drikkevarer til rådighed i din butik, såsom kager, kiks, muffins, brownies, frugt, juice, kaffe, sunde snacks og vand.

   Salg af gaveartikler vil øge dit salg på ferien. En pakke kan for eksempel omfatte tre eller fire sirupper, sort te og et kit til at lave "Bubble Tea"; Dette vil give kunden mulighed for at eksperimentere, mens man laver sin egen te.

   
   

5. Køb udstyr som en cocktail shaker til at blande dine drikkevarer. Du vil også have brug for flerfarvede straws, blandesticks, kopper og skeer. Der kræves køleskab og fryser til opbevaring af frugt, mælk, chokolade og andre letfordærvelige "Bubble Tea" produkter. En termostat vil også være nødvendig for at opretholde en passende temperatur i køleskabet og fryseren. Du skal også bruge kedler til at lave te og en komfur med ovn for at forberede dine andre produkter. Sørg for at levere nok borde og stole til kunder og have hylder med genstande til køb.

6. Find leverandører for "Bubble Tea" ingredienser. Du kan søge efter online kilder, men det anbefales, at du søger en storstilet lokal leverandør eller sælger til billigere og friskere produkter. Køb din mælk, fløde og andre produkter fra et lokalt mejeriselskab; køb din te fra et tehus, der sælger engros eller fra te importerende virksomheder; køb frugt fra lokale frugt virksomheder eller store engros frugt distributører. Kontakt store sukkerfirmaer på store indkøb. Find ud af, hvad der er mest koster, pris og tid, der er effektive for at maksimere dit overskud.

7. Prøv "Bubble Tea" med frisk frugt; Start med at bruge en standardopskrift, men udvikle over tid din egen opskrift. For at lave en stor dosis af drikkevaren ved hjælp af frisk frugt, læg en kop frisk frugt i en ryster og tilsæt 1/4 kop mælk og en kop og en halv forberedt jasminte. Derefter tilsættes en til to teskefulde sukker sirup. Tilsæt en kop is og rør drikken. Til slut tilsættes 50 g forkogte tapioka bolde i bunden af ​​en plastikkop og hæld den valgte blanding. Juster mængderne til din smag; Tilføj en højere procentdel af frugt, hvis du vil have en stærkere smag; Tilsæt mere mælk for at gøre den tykkere og creme. Prøv at tilføje honning og sødestoffer. Prøv også "Bubble Tea" baseret på sirup og pulver.

8. Øv madlavningen af ​​tapiokapærerne, indtil du har en tyggegummi med en tekstur svarende til den af ​​bamse slik. Til koge tapioka kugler, kog dem i ca. 20 eller 25 minutter i en overdækket pande; brug fire dele vand og en del tapioca perler. Sluk derefter varmen og tilsæt tre til fem teskefulde sukker og lad perlerne suge i sukkervand i ca. 20 minutter. Test senere for at se om tekstur er rigtig og smagen sød.

9. Sæt pris på produkter omhyggeligt ved at søge med de andre "Bubble Tea" produkter i din region eller i andre byer. Du vil have dine priser til at være konkurrencedygtige og passende for markedet. Tænk på mængde og kvalitet. Du kan opkræve mere for at få flere penge per salg eller mindre for at gøre overskuddet med mere salg.

10. Køb sundheds- og hygiejneprodukter som vinylhandsker, hårnet, håndrensere, lommetørklæder og andre redskaber til din butik. Da du vil servere drikkevarer og mad, vil disse elementer holde bakterierne ude af dine drikkevarer og gøre din virksomhed i overensstemmelse med sanitetsregler. Dette vil hjælpe dig med at passere hygiejneinspektionen.

11. Har køkkenet inspiceret og få tilladelse til virksomheder, der arbejder med mad. Da din butik serverer friske drikkevarer og mad, skal du have din facilitet rengjort for at sikre sikkerhed og sundhed, før du kan få din licens til at åbne butikken. Inspektionen udføres af brandvæsenet eller den lokale sundhedsafdeling, og licensen udstedes af myndighederne.

12. Begynd at reklamere for din butik for en god første måned med salg. Hvis din virksomhed er lille og har lille indkomst, prøv en enklere, rustik stil ved at distribuere brochurer. Supermarkeder, sundheds- og fitnessforretninger, restaurantindgange, forlystelsesparker og indkøbscentre er alle mulige steder. Reklame på radioen og på det lokale tv er også en mulighed, hvis du har indkomst. Nøglen er at få folk til at vide om din butik og starte mund-til-mund.

13. Fordel gratis prøver af dine produkter, før din butik åbner. Hvis hun bliver i et område, hvor der er andre butikker, kan du simpelthen stå udenfor og fortælle folk om dine "Bubble Tea" -produkter og om indvielsen, der snart vil ske. Du kan også distribuere forklarende brochurer om, hvad "Bubble Tea" er, dens historie og smag, og hvor forfriskende og sund det er.

14. Har en showcase i din butik fortæller dig om de særlige åbningspriser; Vinduesskærmbilleder skal også indeholde fotos af de forskellige typer te, som din butik tilbyder. På den første dag tilbyder rabat eller salgsfremmende tilbud for at tiltrække kunder. Hvis de kan lide "Bubble Tea", kommer de tilbage. En ide om at åbne tilbud er at tilbyde en rabat for den anden te, som personen køber.